動物性鮮奶油 vs 植物性鮮奶油 的差別
2019年4月27日—要分辨這兩種奶油,最直觀的方法就是用手搓法來判斷:將動物奶油、植物奶油分別塗於掌心,進行揉搓,動物奶油會很快消失在掌心,手掌內只剩餘少量油脂,像 ...,2019年10月16日—同理可推,植物本身並無牛奶成份,因此植物性奶油其實是因奶油需求增加的...
動物性鮮奶油及植物性鮮奶油-Dairy Creams and Non
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市面上的鮮乳脂種類繁多,可以簡單的分類如下:.可以依據製作的原料區分為「動物性鮮乳脂」及「植物性鮮乳脂」兩大類動物性鮮奶油:用新鮮全脂牛奶,經過乳脂分離及 ...
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